Envie d’ajouter une touche sucrée à l’alimentation de votre bébé ? Découvrez notre recette de madeleines à la vanille, alliant douceur et santé. Sans sucre ajouté, elles sont parfaitement adaptées pour les bébés dès 9 mois.
Une introduction douce aux pâtisseries
Il est recommandé d’introduire des gâteaux dans l’alimentation des bébés à partir de 7 mois, moment où leur système digestif est déjà habitué à divers aliments. Cependant, il est crucial de choisir des gâteaux adaptés à leur âge, avec des textures faciles à mastiquer. Les madeleines que nous vous proposons remplissent cette condition.
Pourquoi choisir ces madeleines ?
À la fois moelleuses et fondantes, ces madeleines à la vanille séduiront vos petits. En plus, elles sont dénuées de sucre ajouté, ce qui les rend appropriées même pour les bébés sensibles. Parfaites pour éveiller leurs papilles sans compromettre leur santé, elles peuvent également convenir en cas d’allergies au lait.
Ingrédients et préparation simplifiée
Ingrédients nécessaires :
- 2 œufs
- 100 g de farine
- 1 banane bien mûre
- 50 g de compote de pommes
- 1 pincée de vanille
Étapes de préparation :
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Écrasez la banane dans un bol.
- Séparez les blancs des jaunes d’œufs et mélangez les jaunes avec la farine, la compote de pommes, la vanille et la banane écrasée.
- Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement au mélange, en veillant à maintenir une texture aérée.
- Versez la pâte dans des moules à madeleines préalablement préparés. Enfournez pendant 10 à 15 minutes.
- Laissez refroidir avant de servir à votre bébé.
