Le cancer de la prostate représente le cancer le plus courant chez les hommes, avec plus de 50 000 nouveaux cas diagnostiqués chaque année en France, y compris chez les hommes de moins de 50 ans. Bien qu'il n'existe pas de solution miracle pour prévenir cette maladie largement liée à l'âge et à des facteurs génétiques, des experts estiment que les cas pourraient doubler d'ici 2040.
Cependant, comme pour d'autres formes de cancer, un changement de style de vie peut contribuer à réduire le risque. En particulier, une alimentation équilibrée joue un rôle crucial. Selon une récente étude australienne, un régime alimentaire varié, notamment composé de fruits et légumes colorés, serait efficace pour prévenir le cancer de la prostate. Ce régime, similaire à celui des pays méditerranéens, est riche en micronutriments bénéfiques.
Les atouts du lycopène et du sélénium
Dans le cadre de cette étude menée en Australie, des échantillons de plasma de 116 hommes atteints de cancer de la prostate et de 132 témoins ont été analysés. Résultats : les hommes diagnostiqués avaient des niveaux faibles de lutéine, de lycopène, d'alpha-carotène et de sélénium. Le Dr Permal Deo, auteur principal de l'étude, a souligné que les concentrations plasmatiques de lycopène inférieures à 0,25 microgramme par millilitre et de sélénium inférieures à 120 microgrammes par litre sont associées à un risque accru de cancer de la prostate.
Il est important de traiter ces résultats avec prudence. Au lieu de recourir à des compléments alimentaires, le Dr Deo préconise de privilégier des aliments naturellement riches en lycopène et en sélénium, afin de maximiser les bénéfices santé.
Un arc-en-ciel de fruits et légumes
Les sources de lycopène incluent de nombreux fruits et légumes aux teintes rouge, rose et orange, tels que :
- Tomates
- Poivrons
- Mélons
- Papayes
- Raisins
- Pêches
- Pastèques
- Canneberges
Quant au sélénium, on le trouve dans des aliments variés comme :
- Viande blanche
- Poisson
- Crustacés
- Œufs
- Noix
Pour établir un régime alimentaire équilibré et coloré, il est conseillé de consulter un diététicien. Expertise et personnalisation sont essentielles pour assurer une absorption optimale des nutriments, qui varie selon les individus et leurs besoins spécifiques.
Source : Rainbow of fruit and veg the best prevention against prostate cancer, University of South Australia, mars 2023.
