Une recette d'été rafraîchissante
Avec l'arrivée des jours ensoleillés, le granité de tomates au basilic se présente comme l'alternative idéale pour se rafraîchir. Cette préparation légère allie le goût riche des tomates mûres et la fraîcheur du basilic, créant un plat à la fois simple et raffiné.
Ingrédients essentiels
- Tomates bien mûres
- Basilic frais
- Un peu de sucre
- Jus de citron
Préparation illustrée
Pour réaliser ce granité, commencez par mixer les tomates avec le basilic et un assaisonnement de sucre et de jus de citron, selon votre goût. Une fois le mélange obtenu, placez-le dans un récipient et mettez-le au congélateur. Pendant les premières heures, remuez régulièrement pour obtenir une texture agréable et aérée. En une poignée d'heures, vous serez comblé par la simplicité et la splendeur de ce plat d'été.
