À l'approche du couronnement de Charles III, prévu le 6 mai, la famille royale a révélé le plat qui sera servi lors des célébrations. Contrairement aux attentes d'une cérémonie grandiose, c'est une quiche qui sera mise à l'honneur. Cette décision a été communiquée via une vidéo sur le compte officiel de la royauté le 17 avril, suscitant un vif enthousiasme parmi le public.
Ingrédients de la quiche royale
La recette de la quiche, également appelée « coronation quiche », est à la fois simple et savoureuse. Elle inclut des ingrédients tels que des épinards, des fèves, de la crème fraîche, des œufs et du cheddar, le tout relevé d'une touche d'estragon. Une chef du palais a montré le processus de préparation, et les retours des internautes ont été très positifs, de nombreux utilisateurs s'enthousiasmant pour essayer cette recette.
Un choix engagé et accessible
Ce plat a également été soigneusement choisi pour refléter les valeurs du roi Charles III et de son épouse, qui souhaitaient opter pour un plat végétarien. Le roi, soucieux des enjeux environnementaux, privilégie une alimentation sans viande ni poisson au moins deux jours par semaine. En encourageant les Britanniques à préparer cette quiche lors des « big lunches » de couronnement, la famille royale favorise la convivialité tout en tenant compte du contexte économique difficile traversé par une partie de la population.
Offrant la possibilité de déguster ce plat chaud ou froid avec une salade verte et des pommes de terre nouvelles, cette recette vise à rassembler les gens. La simplicité de la quiche promet ainsi d'attirer un large public, tout en étant un choix plus inclusif que le traditionnel poulet au curry qui a marqué les précédentes célébrations royales.
