Le salon des vins En Joue Connection, qui se tiendra les 13 et 14 décembre à Rochefort-sur-Loire, réunira des vignerons de l’Anjou engagés dans des pratiques respectueuses de l’environnement. Vingt-cinq producteurs de vins bio, naturels et en biodynamie s’y réuniront pour partager leurs méthodes innovantes.
Florian Zuliani, Thomas Boutin et Tommy Véron, tous trois viticulteurs bio dans les communes de Champ-sur-Layon et Rochefort-sur-Loire, expliquent leur démarche. « Nous avons créé cette association en 2011 pour promouvoir non seulement nos vins, mais aussi pour encourager la solidarité entre petits producteurs », affirme Thomas Boutin. Beaucoup de ces domaines couvrent entre deux et huit hectares, ce qui renforce leur engagement envers une viticulture durable.
Ce type d'agriculture, qui minimise l'utilisation de produits chimiques, répond à une demande croissante des consommateurs pour des vins plus authentiques et respectueux de la nature. L’expert en viticulture durable, Jean-Pierre Charpentier, souligne que « l'avenir de la viticulture passera par un retour aux sources et des pratiques respectueuses de notre écosystème ».
Au-delà des vins à l’odeur et au goût distinctif, ce mouvement éclot dans un contexte où les consommateurs recherchent de plus en plus la transparence et l’éthique dans leur choix de produits. Le salon En Joue Connection sera donc une plateforme idéale pour ces vignerons afin de se faire connaître et partager leur passion. Pour plus d'informations, visitez Ouest-France.
