Les Franui s'illustrent sur les réseaux sociaux et pour cause ! Ces savoureuses bouchées glacées mariant framboises acidulées et chocolat fondant font le bonheur des amateurs de douceurs. Si leur succès provoque des ruptures de stock dans les magasins, une diététicienne a mis au point une version maison simple et économique.
"Impossible à trouver en France", "Je n'en trouve nulle part", s'inquiètent les internautes. Pour ceux qui ne connaissent pas encore les Franui, il s'agit de framboises surgelées enrobées de chocolat blanc et de chocolat noir ou au lait. Ce concept simple démontre que parfois, les choses les plus basiques peuvent s'avérer être les meilleures. Il n'y a rien de tel que de préparer soi-même ces délicieuses framboises enrobées de chocolat. Suivez la recette de Manon Corneloux, aussi connue sous le nom de @dieteticook sur Instagram.
Origine des Franui : une histoire savoureuse
Bien que les Franui aient conquis le cœur des gourmands en France et en Europe, elles viennent en réalité d’Argentine. Créées par Diego Fenoglio, un chocolatier de Bariloche, en Patagonie, ces friandises enrobées de chocolat ont gagné en popularité à travers le monde. Le phénomène des réseaux sociaux a contribué à leur succès, rendant parfois leur achat en magasin presque impossible. D’où l’importance de pouvoir les réaliser à domicile !
Varier les plaisirs avec les Franui maison
La facilité de préparation des Franui ouvre la porte à la créativité culinaire. Vous pouvez substituer les framboises par d'autres fruits surgelés, tels que fraises, myrtilles, ou même bananes. Pour une touche encore plus gourmande, n'hésitez pas à insérer une noisette, une amande ou une pistache au cœur de chaque fruit avant de les enrober de chocolat. Pour plus de texture, pensez à garnir vos Franui maison de noix de coco râpée, d’éclats de noisettes ou de pistaches concassées.
Recette facile des Franui maison
Ingrédients (pour environ dix framboises au chocolat) :
- 10 framboises surgelées (ou fraises) ;
- 50 g de chocolat noir (ou au lait) ;
- 50 g de chocolat blanc.
Préparation :
- Faites fondre chaque type de chocolat séparément au bain-marie ou au micro-ondes.
- Versez les chocolats fondus dans deux récipients distincts.
- TAPISSEZ une plaque de papier sulfurisé.
- À l'aide de piques en bois, enfilez les framboises surgelées.
- Enrobez-les dans le chocolat blanc, laissez égoutter quelques secondes puis déposez-les sur la plaque. Réservez au congélateur 10 minutes.
- Trempez les framboises dans le chocolat noir et remettez au congélateur entre 30 minutes et 1 heure selon votre préférence pour le croquant.
- Dégustez sans attendre !
