Fêtez le Nouvel an chinois avec une recette authentique et savoureuse qui ravira vos convives. La poêlée de crevettes thaïes se distingue par son mélange enivrant de saveurs exotiques et son côté rapide à préparer.
Ingrédients nécessaires
- Crevettes (décongelées)
- Lait de coco
- Jus de citron
- Curry
- Coriandre
- Curcuma
- Ail
- Sel et poivre
- Riz ou pâtes fraîches pour accompagner
Étapes de préparation
- Démarrez par décongeler les crevettes sous l'eau courante pendant 5 minutes.
- Dans un bol, mélangez le lait de coco, le jus de citron, le curry, la coriandre, le curcuma et l'ail. Ajoutez du sel et du poivre selon votre goût.
- Portez ce mélange à ébullition et laissez réduire jusqu'à ce qu'il ne reste qu'un quart de la sauce.
- Dans une poêle chaude, cuisinez les crevettes décongelées pendant environ 2 minutes.
- Incorporez la sauce préparée et laissez mijoter encore 1 à 2 minutes. Servez chaud en accompagnement de riz ou de pâtes fraîches.
Emballez l’expérience culinaire avec cette poêlée de crevettes thaïes, idéale pour une célébration festive et pleine de goût.
