Dernière ligne droite avant le repas de Noël. Cette année, on ne laisse pas nos restrictions alimentaires nous gâcher la soirée. On mise sur un repas 100 % sans gluten.
Pour ne pas faire de déçus lors du réveillon, optons pour une célébration 100 % gluten free. Et rassurez-vous, cela peut être tout sauf ennuyeux ! Laissez libre cours à votre créativité culinaire avec ces recettes rapides et délicieuses.
Recettes gourmandes pour toutes les envies
Pour commencer le repas, savourez des galettes croustillantes de kasha au saumon fumé accompagnées d'une crème d'aneth, ou encore des verrines de betteraves râpées qui apportent fraîcheur et originalité à votre table. En plat principal, pourquoi ne pas opter pour un magret de canard à la crème de cassis, qui rappelle les délices du Sud-Ouest, ou une dinde aux marrons préparée avec des flocons de quinoa, du lait végétal et des échalotes, pour un goût inoubliable. En dessert, émoustillez les papilles de vos invités avec un brownie sans gluten, fait de noix, de noix de coco, de poudre de cacao et de sirop d'érable – une véritable douceur qui ravira tous les gourmands.
Inspiration visuelle pour un Noël sans gluten
Découvrez notre galerie de 19 photos qui vous inspirera pour créer le repas parfait.
Vidéo : maîtrisez la cuisson du magret de canard
*Cet article, mis à jour récemment, a été initialement publié le 5 décembre 2018.
