Les ingrédients nécessaires
- Lasagnes (feuilles prêtes à cuire)
- 500 g d'épinards frais ou congelés
- 300 g de fromage comté râpé
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 50 cl de béchamel
- Sel et poivre au goût
Préparation des lasagnes
Pour préparer ces lasagnes aux épinards et comté, commencez par préchauffer votre four à 180°C. Dans une grande poêle, faites revenir l’oignon et l'ail dans un peu d'huile d'olive. Ajoutez les épinards et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien réduits. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Dans un plat allant au four, commencez par une couche de béchamel, puis disposez une première couche de lasagnes. Ajoutez ensuite une partie du mélange d'épinards, suivie d'une couche de fromage comté. Répétez l'opération en alternant les couches jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de béchamel et du comté râpé sur le dessus.
La cuisson
Enfournez le plat pendant environ 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et bouillonnant. Laissez reposer quelques minutes avant de servir. Ces lasagnes constituent un plat réconfortant, parfait pour les repas en famille ou entre amis. Servez-les accompagnées d'une salade verte pour une touche de fraîcheur.
