Les salad jars, ces salades composées en bocal, prennent d’assaut nos cuisines. Ces préparations originales offrent une solution ludique et saine pour vos déjeuners ou dîners. Vous souhaitez consommer un repas frais et pratique ? Voici trois recettes qui vous séduiront sans aucun doute.
Comment réaliser la salade parfaite en bocal
Pour réussir un salad jar, quelques règles de base s’appliquent. Assurez-vous de commencer par la sauce afin qu'elle ne détériore pas les ingrédients plus fragiles. Voici un ordre à suivre :
- D’abord, ajoutez la sauce (vinaigrette ou autre).
- Ensuite, pilez les féculents comme du quinoa ou des pâtes.
- Ajoutez les légumes les plus résistants avant les plus délicats.
- Incorporez les protéines, puis terminez par des toppings comme des noix ou des graines.
Recettes de salad jars à essayer
Salade de pâtes méditerranéenne
Ingrédients : 200 g de thon, 150 g de pâtes, 2 tomates, 1 concombre, 70 g de billes de mozzarella, 2 c. à soupe de skyr, 1 c. à soupe de curry, miel, sel et poivre.
Préparation : Cuisez les pâtes, puis laissez-les refroidir. Mélangez skyr, curry, miel, sel et poivre pour la sauce. Dans le bocal, commencez par la sauce, ajoutez le concombre, les tomates, les billes de mozzarella, les pâtes, et enfin le thon. Fermez et réfrigérez.
Salade mexicaine au poulet
Ingrédients : 250 g de poulet cuit, 100 g de riz, 2 poivrons rouges, 1 tomate, 1 poivron vert, 30 g de champignons, 1 gousse d'ail, 1/2 oignon rouge, 1 c. à café de skyr.
Préparation : Faites cuire les poivrons au four et le riz dans l'eau. Après refroidissement, mixez les poivrons pour créer une poivronnade. Déposez dans le bocal, ensuite ajoutez le poulet, le riz, et les légumes. Fermez et réfrigérez.
Salade végétarienne au halloumi
Ingrédients : 250 g d'halloumi, 100 g de quinoa, 100 g de roquette, 1 tomate, 1/2 oignon rouge, 1/2 avocat, 1 c. à soupe de skyr, jus de citron, huile d'olive, vinaigre.
Préparation : Faites cuire le quinoa et grillez l'halloumi. Mixez l'avocat, skyr, citron, et huile pour la sauce. Dans le bocal, mettez la sauce, ajoutez le quinoa, légumes, et terminez par le halloumi. Fermez et réfrigérez.
