Le crumble poire chocolat est un dessert fascinant, combinant la douceur des poires et la richesse du chocolat, le tout couronné par une pâte sablée croustillante. Cette recette gourmande et accessible est parfaite pour épater vos invités ou tout simplement se faire plaisir à la maison.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Niveau de difficulté : facile
ingrédients nécessaires
- 100 grammes de farine
- 80 grammes de cassonade
- 70 grammes de beurre mou
- 2 boîtes de poires au sirop
- 100 grammes de pépites de chocolat
ustensiles requis
- Un saladier
instructions de préparation
étape 1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
étape 2
Égouttez les poires et découpez-les en petits morceaux.
étape 3
Dans un saladier, mélangez la farine avec la cassonade.
étape 4
Incorporez le beurre coupé en morceaux, puis travaillez le mélange du bout des doigts pour obtenir une texture sablée.
étape 5
Disposez les morceaux de poires au fond d'un plat allant au four, puis ajoutez les pépites de chocolat.
étape 6
Recouvrez le tout avec la pâte à crumble.
étape 7
Enfournez le plat pendant 30 minutes, jusqu'à ce que le crumble soit bien doré.
astuce de chef
Pour un crumble encore plus gourmand, n'hésitez pas à ajouter quelques amandes effilées sur le dessus avant la cuisson.
boisson conseillée
Accompagnez ce dessert d'un verre de cidre doux ou d'un thé à la cannelle pour rehausser ses saveurs.
à savoir
Le crumble, dessert d'origine britannique, a vu le jour durant la Seconde Guerre mondiale, une époque où il fallait être créatif avec les ingrédients disponibles. Sa simplicité et sa rapidité de préparation continuent de séduire les gourmands à travers le monde.
