Pour vos apéritifs, misez sur une touche de créativité avec la recette des croques Babybel, proposée par Floraa Lizee sur Instagram. Ces petites bouchées allient le célèbre fromage doux au croquant de la courgette, une combinaison qui ravira toutes les générations !
Ingrédients pour les croques Babybel
Pour réaliser ces délicieuses bouchées, vous aurez besoin de :
- 1 courgette
- Des Babybel
- De la farine assaisonnée (sel, poivre, piment)
- 1 œuf battu
- De la chapelure
- De l’huile neutre pour la cuisson
Préparation des croques
Commencez par rincer la courgette et la couper en grandes lamelles à l’aide d’un couteau économe. Assurez-vous d’éliminer l’excès d’humidité en épongeant chaque tranche. Enveloppez un Babybel dans une lamelle de courgette, puis ajoutez une deuxième lamelle en le recouvrant complètement.
Une fois toutes vos bouchées préparées, passez-les successivement dans la farine assaisonnée, l’œuf battu, puis la chapelure. Dans une poêle, faites chauffer un filet d’huile neutre et faites dorer les bouchées des deux côtés. Vous pouvez couvrir pour bien saisir l’intérieur.
Servez chaud à l’apéritif ou en entrée, accompagné d'une salade pour un contraste de saveurs. Un vrai délice à partager !
Variantes délicieuses
Cette recette se prête à de nombreuses variations : essayez différents parfums de Babybel comme le cheddar ou l’emmental. Pour la panure, assaisonnez la farine avec du paprika ou du thym, et n’hésitez pas à personnaliser la chapelure avec des brisures de chips ou des biscottes mixées.
Focus sur le Babybel
Depuis son lancement dans les années 1950, le Babybel a su séduire le public grâce à son originalité, notamment sa fameuse coque rouge. En dehors du grignotage, il se marie parfaitement avec de nombreuses recettes. Que ce soit en cube dans une salade, dans un sandwich ou fondu pour une sauce savoureuse, ce fromage parsemera vos plats d'une touche gourmande !
