Les cocktails ont une place particulière dans mon cœur, surtout le vendredi soir, que ce soit avec des amis ou un dîner en amoureux. Ils apportent une touche de couleur et une multitude de saveurs à nos moments de convivialité.
Je suis véritablement passionnée par la préparation de cocktails et vous retrouverez toutes mes recettes originales dans l'index des cocktails de mon blog. N’hésitez pas à les essayer lors de vos week-ends!
Bienvenue sur mon blog Cuisine Addict! Ici, vous trouverez des recettes simples pour tous les jours ainsi que des menus pratiques de batch cooking, comprenant listes de courses et instructions détaillées. Amusez-vous en cuisine et régalez vos proches!
Mon dernier livre
C'est Light'ment bon! - Sandra Thomann - Editions Larousse
Si vous avez des envies particulières concernant des alcools ou des jus de fruits, n’hésitez pas à m'en faire part en commentaire ou via le formulaire de contact. Je serai ravie de créer un cocktail sur mesure pour vous!
Aujourd'hui, je vous propose un cocktail glacé, inspiré de la démo que j'ai réalisée avec Réjane du blog In the Food for Love lors du Salon du Blog Culinaire n°6 à l'Abbaye Saint Léger. Vous pouvez aussi découvrir d'autres délices tels que les Corolles de guacamole ou les gambas sautées avec curcuma et citron sur le blog de Réjane.
Margarita glacée aux fraises
Temps de préparation : 5 minutes
Portions : 6 verres
Ingrédients
Pour la version sans alcool
- 15 cl de jus d’orange
- 5 cl de jus de citron vert
- 300 g de fraises surgelées ou de glaçons de jus de fraises
- 2 blancs d’oeuf
- Une pincée de sel
- Citron vert pour décorer
- Basilic frais
Pour la version avec alcool
- 30 cl de tequila
- 10 cl de liqueur d’orange (type Cointreau ou Triple Sec)
- 6 cl de jus de citron vert
- 300 g de fraises surgelées ou de glaçons de jus de fraises
- 2 blancs d’oeuf
- Une pincée de sel
- Citron vert pour décorer
- Basilic frais
Instructions
- Pour ceux qui préfèrent le jus de fraise, versez-le dans un bac à glaçons et laissez congeler pendant au moins une heure.
- Préparez vos verres : passez un quartier de citron sur le rebord, trempez-le dans du sel pour le givrer et réservez-les au frais.
- Mélangez tous les ingrédients dans un blender et mixez jusqu'à obtenir une texture lisse. Servez dans les verres givrés et décorez avec une feuille de basilic.
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