Une alimentation riche en fibres et en aliments fermentés pourrait jouer un rôle clé dans la gestion du stress. Une récente recherche menée par le Centre de recherche sur le microbiome à Cork, en Irlande, met en lumière les bénéfices d'une telle approche alimentaire sur notre bien-être mental.
Des résultats encourageants d'une étude novatrice
Dix-huit à cinquante-neuf ans, 45 participants en pleine santé, principalement des femmes, ont été sélectionnés pour l'étude. Leur régime initial, pauvre en fibres, a servi de point de départ. Les chercheurs ont ensuite réparti les individus en deux groupes : l'un a suivi un régime "psychobiotique" basé sur des aliments réputés pour améliorer la santé mentale, tandis que l'autre a reçu des recommandations alimentaires classiques, sans spécificités sur les aliments fermentés.
Focus sur les éléments essentiels du régime
Le groupe "psychobiotique" a été encouragé à adopter de 6 à 8 portions de fruits et légumes riches en fibres (oignons, poireaux, chou, pommes et bananes), ainsi que de 5 à 8 portions de céréales comme l'avoine et 3 à 4 portions de légumineuses par semaine. De plus, l'inclusion de 2 à 3 portions d'aliments fermentés (choucroute, kéfir, kombucha) par jour était essentielle. En comparaison, le groupe témoin a simplement reçu des conseils diététiques généralistes.
Moins de stress et amélioration du sommeil
Après quatre semaines, ceux ayant suivi le régime psychobiotique ont rapporté une réduction notable de leur stress, tandis que les deux groupes ont observé des améliorations concernant la qualité de leur sommeil. Cependant, les participants du groupe psychobiotique ont signalé des bénéfices plus marqués.
Les chercheurs soulignent que ces découvertes ouvrent des perspectives intéressantes sur l'impact d'un régime alimentaire spécifique sur la réduction du stress et pourraient avoir des implications pour ceux souffrant de troubles liés au stress, tels que l'anxiété ou la dépression.
Source : Feed your microbes to deal with stress: a psychobiotic diet impacts microbial stability and perceived stress in a healthy adult population, Molecular psychiatry, octobre 2022
