Le compostage est un procédé naturel essentiel qui nous permet de transformer nos déchets en un précieux engrais pour nos jardins. Denis Pépin, ingénieur agronome, partage ses conseils pour bien débuter et réussir cette pratique écoresponsable.
Le compost : un fertilisant naturel
Saviez-vous que près d'un tiers de nos déchets, notamment ceux d'origine culinaire, sont biodégradables ? Au lieu de les jeter, ces déchets peuvent être recyclés dans nos jardins. "Historiquement, nos déchets étaient considérés comme des ressources, idéales pour nourrir nos jardins à faible coût", explique Denis Pépin, spécialiste en compostage.
Le compost se révèle être un fertilisant concentré, et son utilisation est particulièrement bénéfique pour des cultures gourmandes comme les tomates et les poivrons. Avec la mise en place d'une directive européenne, les États sont désormais tenus de veiller à ce que les biodéchets soient recyclés, favorisant ainsi le compostage.
Embrasser le cycle naturel
Composter s'inscrit dans le mouvement Zéro Déchet qui prône cinq actions : Refuser, Réduire, Réutiliser, Recycler et Rendre à la terre. En forêt, la nature recycle les débris de plantes en humus par le biais de décomposeurs, garantissant ainsi que les nutriments retournent aux plantes. "Le compostage imite ces processus naturels", souligne Denis Pépin. Pour réussir votre compost, l'aération est indispensable, car un tas compacté peut produire des gaz nocifs.
Se lancer dans le compostage
Le meilleur moment pour commencer son compost est à l'automne ou au printemps, lorsque les températures ne sont ni trop chaudes ni trop froides. Optez pour un emplacement accessible, avec de l'ombre en été et du soleil en hiver.
Pour les débutants, un composteur de 300 litres est suffisant pour une surface de moins de 200 m². "Commencez par des petites tailles d'arbustes ou des fleurs en décomposition comme base, puis ajoutez vos déchets alimentaires (fruits, légumes, etc.) à l'exception des gros os et des coquillages", conseille l'expert.
Il est également bénéfique de débuter son compost avec une petite quantité de compost déjà mature pour amorcer le processus de décomposition.
L'art de mélanger les déchets
Pour que le compost se développe bien, il est crucial de mélanger les déchets humides et mous avec des matières sèches et rigides. "Un bon ratio est d'environ deux tiers de déchets mous pour un tiers de déchets structurants", recommande Denis Pépin. Cela garantit une bonne aération et limite les odeurs. Soyez vigilant aux matières que vous ajoutez, certaines, comme les agrumes, peuvent encore être intégrées malgré les idées reçues.
Un engrais fait maison
Après environ six mois, votre compost sera prêt à être utilisé. Vérifiez sa qualité en vous assurant qu'il a une couleur sombre, une texture friable et une odeur agréable de terre humide. Évitez de le stocker dans un endroit exposé aux intempéries, et utilisez-le judicieusement au pied de vos plantes.
Prendre soin de son compost
Il est important d'entretenir régulièrement le compost en utilisant une fourche et en ajoutant des matières structurantes. Cela permet de conserver l'aération et de maximiser son efficacité pour enrichir le sol. Une étude de l'Ademe souligne d'ailleurs que le compostage domestique est une des méthodes de recyclage les plus écologiques.
Fabriquer son composteur
Si vous souhaitez faire votre propre composteur, sachez que certaines communes en offrent gratuitement. Sinon, il est possible de créer un composteur avec des planches ou des palettes. Assurez-vous qu'il soit de dimensions adéquates et qu'il dispose d'un couvercle pour protéger le contenu.
Composter en appartement
Les citadins peuvent également composter grâce au lombricompostage, idéal pour les petits espaces. Ce système utilise des vers pour décomposer les biodéchets et produire un engrais naturel. Attention cependant à bien respecter les types de déchets ajoutés, en évitant les matières animales.
En savoir plus : Renseignez-vous sur les initiatives locales pour le compostage.
