Bienvenue sur Cuisine Addict! Aujourd'hui, je vous propose une recette au Cookeo qui, bien qu'elle ne soit pas des plus photogéniques, saura ravir vos papilles. Ces lentilles bolognaise au chorizo sont parfaites pour un repas rapide et réconfortant, à préparer sans tracas.
Le Cookeo est un allié de choix pour concocter ce genre de plat savoureux, surtout lorsque le temps manque. Pendant que votre plat cuit, vous pouvez vous consacrer à d'autres préparations. Un vrai gain de temps!
Ingrédients essentiels
- 300 g de lentilles vertes ou blondes
- 400 g de tomates concassées
- 3 carottes
- 1 oignon jaune
- 1 chorizo (doux ou fort, selon vos préférences)
- 1 cube de bouillon
- Un peu d'huile d'olive
- Sauce Worcestershire
- Paprika fumé
Préparation simplifiée
- Émincez l’oignon, coupez les carottes en rondelles et le chorizo en demi-rondelles.
- Faites revenir l'oignon dans la cuve du Cookeo avec un peu d'huile pendant quelques minutes, puis ajoutez les carottes et le chorizo.
- Ajoutez les lentilles et les tomates concassées, émiettez le cube de bouillon et incorporez 15 cl d'eau. Cuisez sous pression pendant 12 minutes.
- Rectifiez l'assaisonnement avec de la sauce Worcestershire et du paprika fumé avant de servir.
Ce plat peut se conserver jusqu'à 3 jours au réfrigérateur et se congèle très bien jusqu'à 3 mois. Profitez d'une recette savoureuse qui allie simplicité et goût!
Notes pratiques
Pour ceux qui ne possèdent pas de Cookeo, cette recette est tout à fait réalisable dans une cocotte classique. Il suffira de cuire les lentilles à feu doux pendant 25-30 minutes en remuant de temps à autre.
Enfin, n’hésitez pas à partager vos créations et à utiliser #cuisineaddict sur Instagram. Bon appétit!
