La supplémentation en vitamine D est parfois cruciale pour prévenir les carences. Cependant, choisir entre vitamine D2 et D3 peut s'avérer déroutant. Voici les conseils d’experts pour vous guider.
Le besoin de supplémentation
Beaucoup de personnes ont besoin de se supplémenter en vitamine D, surtout si elles ne parviennent pas à en obtenir suffisamment par leur régime alimentaire ou leur exposition au soleil. Les groupes à risque incluent :
- Les personnes âgées
- Les femmes enceintes
- Les personnes à peau foncée
- Celles passant peu de temps à l'extérieur
- Les habitants de régions avec peu de soleil
Différences entre vitamine D2 et D3
La vitamine D2, ou ergocalciférol, est produite par les plantes et les champignons lorsqu’ils sont exposés à la lumière ultraviolette. Utilisée souvent dans les produits enrichis, cette forme est souvent recommandée pour les véganes.
Trista Best, diététicienne, souligne que bien qu'elle soit une option végétale, sa biodisponibilité est inférieure à celle de la vitamine D3. Cette dernière, connue sous le nom de cholécalciférol, est fabriquée par notre peau lors d'une exposition au soleil et se trouve dans certains aliments d'origine animale, tels que les poissons gras, les œufs et les produits laitiers.
Quel type de vitamine D privilégier ?
Pour ceux suivant un régime végétalien ou végétarien, la vitamine D2 est une alternative adéquate. Toutefois, la D3 est souvent plus efficace, car elle est mieux absorbée par le corps. Bien qu'elles contribuent toutes deux à la santé osseuse et au bon fonctionnement du système immunitaire, la vitamine D3 est généralement préférable, notamment lorsque des doses plus importantes sont nécessaires.
