La tavelure est une maladie cryptogamique provoquée par un champignon du genre Venturia, qui nuit gravement à la croissance des feuilles, fleurs et fruits. Cette maladie affecte particulièrement certains arbres fruitiers.
Les végétaux touchés par la tavelure
Les poiriers (Pyrus communis) et pommiers (Malus) sont les plus touchés par cette maladie. D’autres plantes, telles que l’olivier, le cognassier à fleurs, le saule et le pyracantha, sont également sensibles à cette infection.
Symptômes de la tavelure
Sur les feuilles, on observe des taches noires ou olivâtres qui se dessèchent ensuite, entraînant la chute prématurée des feuilles. Quant aux fruits, la maladie se manifeste par des petites taches brun olivâtre qui déforment et craquèlent les fruits. Bien que souvent inesthétiques, ces fruits restent comestibles.
Le développement de la tavelure est favorisé après un hiver doux, notamment au printemps lors des épisodes pluvieux, compromettant ainsi la récolte et affaiblissant les arbres en raison de la perte de feuilles.
Prévenir l’apparition de la tavelure
Il est conseillé de choisir des cultivars résistants, tels que 'Reinette grise', 'Florina' ou 'Williams'. En automne, ramassez les fruits tombés et les feuilles mortes, qui peuvent héberger les spores du champignon. Taillez également les rameaux malades pour améliorer la circulation de l'air. La plantation de ciboulette au pied des arbres peut offrir une protection supplémentaire.
Traitements efficaces contre la tavelure
Au printemps, avant le débourrement, pulvérisez de la bouillie bordelaise à 20g/litre d'eau. Si nécessaire, renouvelez ce traitement lorsque les fruits atteignent un diamètre d'un demi-centimètre. Avant la floraison, une pulvérisation de soufre micronisé à 7g/litre d'eau est recommandée, suivie d'applications tous les 10 jours par temps frais et humide.
Des solutions naturelles comme le purin d'ortie et la décoction de prêle offrent des propriétés fongicides, tandis qu'un apport de compost aide à stimuler la vie microbienne bénéfique pour les plantes.
