La salade de concombre et feta est une véritable star de la cuisine méditerranéenne. Parfaite pour se rafraîchir lors des journées ensoleillées, cette recette simple offre un équilibre savoureux entre le croquant du concombre et la douceur salée de la feta. Un incontournable à avoir dans vos recettes estivales!
Ingrédients frais pour une recette saine
- 200 grammes de feta
- 1 concombre
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- 1 cuillère à café d'origan séché
- Sel et poivre au goût
Préparation rapide et savoureuse
En seulement quelques étapes, vous pouvez réaliser cette salade. Commencez par laver le concombre et le couper en rondelles. Ensuite, taillez la feta en petits cubes et mélangez-les dans un saladier. Préparez une vinaigrette légère en combinant l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, l'origan, le sel et le poivre. Arrosez votre préparation de vinaigrette et mélangez délicatement, puis laissez reposer au réfrigérateur pendant 10 minutes pour que les saveurs se marient.
Astuces et accords
Pour rehausser encore plus le goût de votre saladier, vous pouvez ajouter des olives tranchées ou quelques tomates cerises coupées. En accompagnement, un vin blanc sec, comme un muscadet ou un sauvignon blanc, fera merveille. Ce mélange de saveurs et de textures réalise un plat qui évoque les chaudes nuits méditerranéennes, parfait tant pour un apéritif que pour un repas léger.
