Préparez-vous à transformer vos apéros avec cette recette simple et délicieuse ! Cette sauce au fromage frais est un véritable atout pour vos moments conviviaux. Facile à réaliser et avec peu d'ingrédients, elle ajoute une touche de fraîcheur qui saura séduire vos convives.
Ingrédients nécessaires
- 200 grammes de fromage frais
- 1 poivron rouge
- 2 cuillères à café de basilic séché
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café d'ail en poudre
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
Matériel requis
Vous aurez besoin d'un mixeur plongeant pour préparer cette sauce onctueuse.
Préparation simplifiée
Étape 1 : Commencez par laver le poivron rouge et le découper en petits dés.
Étape 2 : Dans un bol, mélangez le fromage frais avec les dés de poivron.
Étape 3 : Incorporez le basilic séché, l'ail en poudre, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
Étape 4 : À l'aide du mixeur plongeant, mixez le tout jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène.
Étape 5 : Goûtez et ajustez l'assaisonnement si nécessaire.
Étape 6 : Réservez la préparation au frais jusqu'au moment de servir.
Pour une touche encore plus gourmande, pensez à ajouter une cuillère à soupe de parmesan râpé. Cela rehaussera le goût de cette préparation avec une note fromagère raffinée.
Accord boisson parfait
Pour accompagner cette sauce apéro, un vin blanc sec ou un rosé frais sera de mise. Vous pouvez également opter pour une eau pétillante aromatisée pour une option sans alcool.
Le basilic, cette herbe aromatique prisée, s'associe à merveille avec le fromage frais et le poivron, créant ainsi une sauce équilibrée et parfumée qui ravira les papilles.
