À Kingersheim, près de Mulhouse, les employés de la charcuterie Maurer Tempé sont en attente de repreneurs potentiels. Ces derniers ont jusqu'au 2 juin pour se manifester afin de redonner un avenir à cette entreprise qui emploie 117 personnes.
Espoir et stress du côté des salariés
La société Maurer Tempé, connue pour ses spécialités comme les gendarmes et fleischnakas, a été placée en redressement judiciaire au début de mai. Cette situation met en péril non seulement 150 ans d’histoire et de savoir-faire, mais également les emplois de ses salariés, recentrés sous la forme d’une SCOP, Société Coopérative, depuis sept ans.
Mael, le responsable de cuisson qui a consacré une décennie à l’entreprise, partage ses inquiétudes : "C'est long, on espère avoir des nouvelles rapidement. Nous voulons pérenniser les emplois de chacun." La société souffre d'un manque de trésorerie, aggravé depuis le mois d’août, mettant en danger sa continuité.
À ce jour, les membres de l'équipe âgés de 30 à 50 ans ont entre 3 et 5 ans d’ancienneté, et l’incertitude pèse sur leurs vies. Selon des sources locales, une partie de la communauté se mobilise pour soutenir ces travailleurs décidés à maintenir leur savoir-faire. On espère sincèrement qu'une solution sera trouvée dans les jours à venir, pour le bien des salariés et de l'histoire gastronomique de la région.
