Des lieux au style loft, industriel ou champêtre pour bruncher en bonne compagnie.
À Barcelone
El Regulador
Niché dans l’hôtel Bagus, ce restaurant branché sur les Ramblas est le rendez-vous privilégié de la jet-set catalane.
Côté déco : pierres apparentes, canapés matelassés rouges et lustres espagnols créent une atmosphère unique.
Côté chef : George Pierre concocte une cuisine méditerranéenne, axée sur des fruits de mer frais.
Côté assiette : une variété de crustacés, notamment crabe et langouste. Les cocktails à 12 € sont à ne pas manquer !
Les prix : entrées dès 9 €, plats autour de 23 €, desserts à 7 €.
On croise : Beyoncé, Jean Paul Gaultier, Sting.
La Rambla 105, 08002. Tél : 00.34.93.343.50.00.
À Paris
Nanashi
Ce spot prisé du Xe est un havre pour les bobos parisiens à toute heure.
Côté déco : un mélange entre loft et réfectoire, rehaussé de mobilier vintage.
Côté chef : Kaori Endo, ancienne chef de Rose Bakery, apporte un vent de fraîcheur.
Côté assiette : goûtez une sélection de bentos, salades japonaises, ou le brunch prisé le dimanche.
Les prix : bento et dessert à 19 €, dîner à 35 €.
31, rue de Paradis, 75010. Tél : 01.40.22.05.55.
Saturne
Avec sa décoration contemporaine et épurée, ce restaurant au cœur de Paris offre une expérience unique, presque scandinave.
Côté déco : espace lumineux avec mobilier en bois clair sous une grande verrière.
Côté chef : Sven Chartier, talentueux disciple d'Alain Passard, propose des plats délicats.
Côté assiette : mise en avant des saveurs avec des préparations comme des poireaux et des pintades.
Les prix : menu unique à 35 € le midi, 37 € le soir.
On croise : Julie Depardieu, Pierre Hermé.
17 rue Notre-Dame-des-Victoires, 75002. Tél : 01.42.60.31.90.
À Valence
Senzone Palau de la Mar
Situé dans un palais du XIXe siècle, cet élégant établissement allie histoire et modernité.
Côté déco : mariage harmonieux entre pierres et bois brut, décoré d'œuvres contemporaines.
Côté chef : Antón Cañellas, un chef innovant de la gastronomie espagnole.
Petit déjeuner : assortiment de tapas, jambon, et la fameuse horchata pour bien commencer la journée.
Prix : 28 € (à volonté).
On croise : Kylie Minogue.
Avenida Navarro Reverter, 14-16, 46004. Tél : 00.34.963.16.28.84.
En Normandie
L'Auberge de la source
À proximité de Honfleur, découvrez cette charmante auberge en bord de forêt.
Côté déco : ambiance champêtre avec des meubles rustiques et une cheminée chaleureuse.
Côté chef : Yannick Bernouin met à l'honneur les produits locaux.
Petit déjeuner : jus maison, confitures, et pancakes tout juste sortis du four.
Prix : 14 €.
On croise : George Clooney.
Chemin du moulin, 14600 Barneville-la-Bertran. Tél : 02.31.89.25.02.
