Vous voulez vous régaler sans vider votre porte-monnaie ? Ne cherchez pas plus loin ! Cette recette de poulet à la sauce soja se réalise pour moins de 3 euros par personne. Facile et rapide, elle vous mènera à table en moins de 20 minutes. En route pour un voyage culinaire asiatique !
Pour le dîner de ce soir, plongez dans un univers de saveurs exquises. Si vous raffolez des plats sucrés-salés et que vous recherchez une recette simple à préparer, le poulet à la sauce soja est fait pour vous. Proposée par l'influenceuse culinaire Les_recettes_de_margaux, cette recette est l'option parfaite pour ceux qui souhaitent se faire plaisir sans se ruiner. Comptez seulement 3 € par personne et seulement 20 minutes de préparation pour savourer cette spécialité asiatique. Une excellente option pour les soirs où l'on n'a pas envie de passer des heures en cuisine.
Une recette gourmande et pas chère prête en moins de 20 minutes
Avec un budget serré, il peut sembler difficile de se faire plaisir. Pourtant, il est tout à fait possible de concocter un repas savoureux sans se ruiner. Cette recette de poulet à la sauce soja est la preuve vivante que l'on peut bien manger sans se ruiner. Merci à l'influenceuse Les_recettes_de_margaux pour nous avoir concocté cette délicieuse recette. Quels que soient les ingrédients dans votre placard, vous pourriez bien les transformer en un merveilleux plat asiatique à savourer chez vous.
Ingrédients nécessaires pour 4 personnes :
- 4 hauts de cuisse de poulet
- 2 cuillères à soupe de farine
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de piment de Cayenne
- 1 gousse d’ail
- 1 morceau de gingembre de 2/3 cm
- 6 cuillères à soupe de sauce soja
- 16 cuillères à soupe d’eau (6 + 10)
- un peu de miel
- 1/2 cuillère à café de maïzena
Mode de préparation :
- Désossez les hauts de cuisse, en retirant cartilages et gras, et conservez la chair.
- Mélangez la farine, le sel, et le piment, puis enrobez-en le poulet.
- Faites cuire le poulet 5 minutes de chaque côté dans un peu d’huile.
- Préparez la sauce en mélangeant eau, sauce soja, ail et gingembre hachés, ainsi que le miel.
- Ajoutez la sauce dans la poêle avec le poulet.
- Dans un bol, mélangez les 10 cuillères d’eau avec la maïzena, puis incorporez au mélange dans la poêle pour épaissir la sauce.
- Faites mijoter à feu doux, en ajoutant de l’eau si nécessaire pour obtenir la consistance souhaitée.
- Servez le poulet accompagné de riz basmati, nappez de la sauce, puis décorez avec de la ciboulette et des graines de sésame.
Cuisine du riz : astuces pour une cuisson parfaite
Pour accompagner ce délicieux poulet, rien de tel qu'un bon riz blanc, un ingrédient aussi économique que populaire. Voici comment bien le préparer : commencez par le rincer pour éliminer impuretés et amidon, ce qui permet d'éviter une texture collante. Pour la cuisson, utilisez deux fois plus d'eau que de riz. Par exemple, pour 250 g de riz, ajoutez 500 ml d’eau. Le temps de cuisson varie selon les variétés, mais prévoyez au moins 10 minutes.
