Tentez cette recette simple et savoureuse : la salade de pâtes au jambon et aux petits légumes. Que vous soyez novice en cuisine ou chef en herbe, ce plat coloré et sain saura séduire vos invités. Préparez-vous pour une aventure culinaire pleine de saveurs !
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Facilité : facile
Ingrédients
- 300 grammes de pâtes (type fusilli)
- 150 grammes de jambon cuit
- 200 grammes de tomates cerises
- 1/2 concombre
- 150 grammes de maïs en conserve
- 100 grammes de fromage feta
- 50 grammes d'olives noires dénoyautées
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra-vierge
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- Moutarde de Dijon
- Sel et poivre du moulin
Ustensiles nécessaires
- Une grande casserole
- Une passoire
- Un couteau
- Une planche à découper
- Un saladier
Préparation
Étape 1 : Cuire les pâtes
Portez à ébullition une grande casserole d'eau salée. Ajoutez les pâtes et laissez cuire selon les instructions du paquet jusqu'à ce qu'elles soient al dente (ferme sous la dent). Égouttez les pâtes dans une passoire et rincez-les sous l'eau froide pour stopper la cuisson.
Étape 2 : Préparer les légumes
Coupez et préparez les légumes : lavez les tomates cerises et coupez-les en deux, pelez le concombre et découpez-le en dés, égouttez le maïs. Coupez le fromage feta en cubes.
Étape 3 : Venir au jambon
Découpez le jambon en lanières ou en dés à l'aide du couteau.
Étape 4 : Composer la salade
Dans un saladier, mélangez délicatement les pâtes, le jambon, les tomates cerises, le concombre, le maïs, la feta et les olives noires.
Étape 5 : Préparer la vinaigrette
Dans un bol, fouettez l'huile d'olive, le vinaigre balsamique et une petite quantité de moutarde de Dijon. Ajoutez du sel et du poivre selon votre goût et mélangez bien.
Astuce de chef
N'hésitez pas à personnaliser cette recette en ajoutant des herbes fraîches telles que du basilic ou de la coriandre pour un goût encore plus frais.
Accords mets-vins
Pour accompagner cette salade estivale, choisissez un vin blanc léger comme un Chardonnay ou un Sauvignon Blanc, qui s'accordera à merveille avec la fraîcheur des ingrédients.
Informations complémentaires
Cette salade constitue un repas équilibré grâce aux protéines du jambon et du fromage feta, ainsi qu'aux glucides des pâtes. Elle est parfaite pour un déjeuner en plein air ou un dîner léger.
Présentation du plat : Servez cette salade dans un plat de service ou dans des verrines individuelles. Ajoutez quelques feuilles de basilic pour une touche colorée et assurez-vous que chacun puisse se servir facilement.
