Découvrez le monde enchanteur des desserts avec ce cookie géant, un véritable bijou de douceur et de réconfort. Facile à réaliser, il est idéal pour combler les envies sucrées et apporter une touche de bonheur lors des goûters entre amis ou de vos soirées cocooning.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Facilité : Facile
Coût : Abordable
Ingrédients
- 250 grammes de farine de blé
- 150 grammes de sucre en poudre
- 100 grammes de cassonade
- 200 grammes de pépites de chocolat
- 115 grammes de beurre doux
- 2 œufs
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de sel
Ustensiles
- Robot pâtissier
- Plaque de cuisson
- Papier sulfurisé
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
Étape 2
Faites fondre le beurre puis, dans un grand bol, mélangez-le avec le sucre en poudre et la cassonade jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Étape 3
Ajoutez les œufs et l'extrait de vanille au mélange et incorporez soigneusement.
Étape 4
Dans un autre bol, combinez la farine, le bicarbonate de soude et le sel, puis incorporez ce mélange sec à la préparation humide jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
Étape 5
Ajoutez délicatement les pépites de chocolat.
Étape 6
Étalez la pâte sur la plaque de cuisson en formant un cercle uniforme.
Étape 7
Enfournez pour environ 20 minutes, jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés tout en gardant le centre moelleux.
Étape 8
Laissez refroidir avant de découper en parts généreuses.
Astuces de chef
Pour rehausser la saveur, ajoutez une pincée de fleur de sel sur le cookie avant la cuisson, cela mettra en valeur le chocolat.
Boisson d’accompagnement
Pour une expérience encore plus gourmande, savourez ce cookie géant avec un verre de lait ou un chocolat chaud, une combinaison parfaite pour un moment douillet.
Infos supplémentaires
Inspiré des célèbres cookies américains, ce dessert se distingue par sa taille généreuse et sa texture délicatement croustillante et moelleuse. Parfait à partager, il est devenu un incontournable de nos pauses gourmandes, surtout pendant l'hiver.
