Voici une délicieuse recette de quiche à la courgette et au Boursin, parfaite pour un repas léger ou un pique-nique estival. Suivez ces étapes simples, et n'oubliez pas : l'amour que l'on met à préparer nos plats en fait toute la saveur !
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 2 courgettes
- 1 pot de Boursin ail & fines herbes
- 200 ml de crème fraîche épaisse
- 3 œufs
- 1 pâte brisée
Ustensiles
- Moule à tarte
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Lavez et râpez les courgettes.
Étape 3
Détendez la pâte brisée au fond du moule et piquez-la avec une fourchette.
Étape 4
Dans un saladier, mélangez les œufs, la crème et le Boursin. Incorporez ensuite les courgettes râpées.
Étape 5
Versez le mélange sur la pâte dans le moule.
Étape 6
Enfournez pendant environ 35 minutes, jusqu'à ce que la quiche soit bien dorée.
Astuce du chef
Pour rehausser le goût, ajoutez des petits lardons grillés à la préparation !
Accord mets-vins
Servez cette quiche avec un vin blanc sec léger, au nez d'agrumes, pour une harmonie parfaite.
L'info en plus
Ce plat typiquement français est idéal pour vos soirées estivales ou vos pique-niques. Vous pouvez le personnaliser en ajoutant du jambon ou du poulet pour une version non-végétarienne.
Comment présenter votre quiche ?
Utilisez un plat en porcelaine blanche et accompagnez de quelques feuilles de salade verte pour une présentation colorée et rafraîchissante.
