Une vague de nouveauté s'apprête à déferler sur la gastronomie parisienne avec l'ouverture du premier restaurant du Camion Qui Fume, dirigé par Kristin Frederick et son équipe. Situé rue Montmartre, ce nouvel établissement offre la possibilité de déguster ses célèbres burgers sur place ou à emporter.
Une belle histoire de Californie à Paris
Dès ses débuts à Place de la Madeleine, le Camion Qui Fume a captivé les Parisiens, laissant ses concurrents perplexes face à l'afflux de clients prêts à braver le froid pour savourer les délices de Kristin Frederick. Après avoir suivi une formation à l'École Supérieure de Cuisine Française Ferrandi, Kristin a su apporter une touche française aux burgers traditionnels, alliant sophistication et équilibre dans chaque plat.
Un espace gourmand et écoresponsable
Le restaurant, décoré avec soin par l'agence LSL Architects, peut accueillir près de cent convives sur deux étages dédiés au plaisir culinaire. Situé au cœur des Grands Boulevards, il propose également une démarche écologique, avec un système de tri des déchets et la collaboration de la société Moulinot pour favoriser le compostage.
Un menu alliant tradition et innovation
Pour son inauguration, le Camion Qui Fume présente plusieurs créations savoureuses, dont le burger tartiflette, un clin d'œil à l'hiver. Ce burger mettra en valeur des ingrédients locaux et de saison, tout en offrant des recettes classiques parfumées d'un vent de nouveauté.
Quelques plats phares à découvrir :
- Burger au foie gras et sauce cerise – Une délicieuse alliance qui ravira les amateurs de gastronomie.
- Burger classique – Le burger traditionnel revisité avec des ingrédients de qualité.
- Frites de patates douces – L'accompagnement parfait pour une explosion de saveurs.
Le Camion Qui Fume, 168, rue Montmartre, 75002 Paris, est une adresse à découvrir pour tous les gastronomes en quête d'une expérience unique.
