Un goût frais et croquant qui rehausse vos salades, sandwichs ou smoothies, le concombre est un incontournable de l'été. Son cousin, le cornichon, apporte une touche acidulée lorsqu'il est conservé en saumure. Tous deux se cultivent aisément dans un jardin ou sur un balcon.
Les étapes de culture des concombres
- Préparation du sol : Choisissez un endroit ensoleillé et ameublissez la terre pour favoriser le drainage.
- Semis : Plantez les graines en mai, lorsque le risque de gel est écarté, en les espaçant d'environ 30 centimètres.
- Entretien : Arrosez régulièrement et paillez le sol pour conserver l'humidité.
Comment cultiver les cornichons
- Choix des variétés : Optez pour des variétés adaptées à votre climat, comme le cornichon de Paris.
- Conditions de croissance : Les cornichons préfèrent un sol bien drainé et un ensoleillement direct.
- Récolte : Les cornichons sont prêts à être cueillis quand ils atteignent 6-8 cm de long.
Avec quelques conseils pratiques, cultiver des concombres et cornichons devient une activité agréable et gratifiante, permettant de savourer des légumes frais tout l'été.
