À peine plus large qu'un grille-pain et à un prix abordable, la De'Longhi Dedica Arte est conçue pour préparer des expressos et des lattes avec une simplicité déconcertante.
Sommaire
- Une compacité impressionnante, sans sacrifice sur la qualité
- Un accompagnement pour une initiation en douceur
- Une expérience de dégustation très satisfaisante, avec un peu de pratique
- Une machine robuste et durable, facile à entretenir
- Deux alternatives à la De'Longhi Dedica Arte
Alors que la Magnifica de De'Longhi occupe une place de choix dans de nombreuses cuisines, les amateurs d'expresso sont également familiers avec une autre machine emblématique de la marque italienne, la Dedica Style. La série Dedica s'est imposée comme un choix incontournable grâce à un rapport qualité-prix exceptionnel, parfait pour se lancer dans l'univers du barista. Son format compact, son design raffiné et ses accessoires variés en font un appareil polyvalent, y compris pour les dosettes.
La Dedica Arte, version améliorée de la Dedica Style, se distingue par une buse vapeur plus précise. Il est temps de découvrir si cette machine répond à ses promesses.
Note de la rédaction : 4,1/5- Design : 4/5
- Prise en main : 4/5
- Résultats en tasse : 4/5
- Entretien & réparabilité : 4,5/5
Une compacité impressionnante, sans sacrifice sur la qualité
La De'Longhi Dedica Arte impressionne par sa légèreté et sa compacité. Mesurant moins de 16 cm de large, elle s'intègre facilement dans n'importe quelle cuisine. Sa fabrication mêle acier et aluminium pour le corps, avec quelques plastiques pour des éléments comme le réservoir et le bac, sans que cela nuise à sa robustesse. Cette machine fait preuve d’efficacité tout en gardant un style élégant.
Le réservoir de 1,1 L se retire aisément pour être rempli. Il est possible d’y ajouter un filtre adoucisseur, une caractéristique peu courante dans ce type de machine. Le dessus de l'appareil est également conçu pour chauffer les tasses, grâce à la chaleur générée par son thermoblock.
La Dedica Arte est livrée avec tous les accessoires nécessaires : porte-filtre, trois filtres, tamper, cuillère doseuse et pichet à lait. Si vous prévoyez de l'utiliser souvent, il peut être judicieux de vous procurer un bac à marc.
Un accompagnement pour une initiation en douceur
La Dedica Arte présente un design simple avec trois boutons lumineux et un interrupteur sur le côté, facilitant son utilisation. Bien que cela puisse sembler basique, la machine intègre des fonctionnalités pour guider l'utilisateur dans l'art de l'expresso, en surveillant la pression et la température de l'eau.
Les néophytes apprécieront cette aide, tandis que les experts pourront se sentir restreints par les réglages par défaut, qui restent cependant ajustables selon les préférences.
Le thermoblock assure une montée en température rapide (environ 30 secondes pour le premier café). Concernant le bruit, elle émet environ 64 dB pendant la préparation, ce qui reste raisonnable.
Une expérience de dégustation très satisfaisante, avec un peu de pratique
Avec la Dedica Arte, la quête d'un bon café deviendra rapidement un jeu d'enfant, même si un minimum de technique est requis. En ajustant les paramètres de mouture et d'extraction, les utilisateurs pourront savourer des nuances subtiles de leur café.
Bien que la texture de la crema ne soit pas parfaite, cela reste un bon point de départ pour un débutant. La préparation de lait est également améliorée grâce à la buse vapeur, qui permet de créer une mousse fine, idéale pour le latte art.
Une machine robuste et durable, assez facile à entretenir
La Dedica Arte nécessite un entretien régulier : nettoyage du porte-filtre, de la douchette et de la buse vapeur. L'entretien est simplifié si vous utilisez des dosettes, et un détartrage est également prévu, avec des indications sur l’écran de la machine.
Sa conception facilite l'accès aux pièces pour un nettoyage efficace, tandis que des tutoriels en ligne offrent une aide pour ceux qui souhaitent personnaliser leur appareil.
Deux alternatives à la De'Longhi Dedica Arte
De'Longhi Dedica Style
Pratiquement identique à la Dedica Arte, la Dedica Style propose une expérience de préparation comparable pour un coût légèrement inférieur. Sa buse vapeur, bien qu'un peu moins performante, reste satisfaisante pour préparer des lattes et cappuccinos.
Philips Baristina
À l'opposé, la Baristina de Philips est une machine plus automatisée, simplifiant la majorité des étapes de préparation. Elle s'adresse aux utilisateurs cherchant une solution rapide et sans tracas, bien que cela limite l'expression personnelle lors de la préparation du café.
