Amanda Sthers nourrit une passion pour les fortune cookies et les messages savoureux qui se cachent à l'intérieur. Avec son complice Marc Beaucourt, elle a imaginé le biscuit de ses rêves, ponctué de pensées personnelles. Tentés?
"J'ai passé des nuits à t'écrire en espérant que tu prennes vie" : cette phrase s'échappe des ailes dorées d'un papillon emprisonné dans une élégante boîte noire. Lorsqu'on casse délicatement le biscuit, les mots s'envolent dans un murmure délicat. Amanda Sthers, amusée, s'exclame : "Je me fais avoir par mes propres messages !"
Kiss and Fly : une idée qui prend son envol
Kiss and Fly, c'est ainsi qu'elle a baptisé ses création. Un voyage gustatif et littéraire qui vise à éveiller les papilles tout en offrant des pensées inspirantes. Amanda se souvient de sa découverte des fortune cookies à New York durant ses études, et de l'adoration que les Américains leur portent.
"Pourquoi n'existe-t-il pas de véritables fortune cookies de qualité ?" Cette interrogation, répétée par ses amis, a finalement incité Marc à la prendre au sérieux. Après des discussions à bâtons rompus, ils ont décidé de donner vie à ce projet fou : réinventer le fortune cookie.
Ensemble, ils ont exploré des artisans boulangers pour créer un biscuit digne de ce nom. C'est ainsi qu'ils ont collaboré avec La Cigale Dorée en Provence. Après de nombreuses recettes, elles ont créé quatre saveurs délicieuses - nature, coco, pistache et sésame - avec d'autres créations prometteuses à venir. Chaque cookie est soigneusement rempli d'une des 150 phrases signées Amanda ou sélectionnées par Marc.
Où trouver ces délices ?
Les fortune cookies Kiss and Fly sont disponibles aux Galeries Gourmandes à Paris, sur l'application wishibam et chez YOOM aux Galeries Lafayette. Ne manquez pas l'occasion d'essayer ces petites merveilles !
Lorsqu'ils se taquinent sur leurs personnalités, Amanda et Marc s'accordent à dire que l'un complète l'autre. Amanda se prépare à partir pour son prochain tournage tandis que Marc, toujours rigoureux, lui dédie de tendres pensées. "Kiss and fly, madame Butterfly" résonne alors que l'aventure continue pour ces amis créatifs.
