Les lasagnes aux fruits de mer représentent une variation exquise du célèbre plat italien traditionnel. En intégrant des ingrédients en conserve, il est possible de concocter ce délice culinaire rapidement et d'impressionner vos invités sans avoir recours à des produits frais.
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 40 minutes
Difficulté : moyenne
Coût : €€€
Ingrédients
- 250 grammes de lasagnes sèches
- 500 grammes de mélange de fruits de mer surgelés
- 400 grammes de sauce tomate en conserve
- 500 millilitres de béchamel en brique
- 100 grammes de parmesan râpé
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café d'ail en poudre
- 1 cuillère à café d'herbes de Provence
- Sel et poivre
Ustensiles nécessaires
- Four
- Plat à gratin
Préparation des lasagnes aux fruits de mer
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive, puis ajoutez le mélange de fruits de mer. Assaisonnez avec de l'ail en poudre, des herbes de Provence, du sel et du poivre. Faites cuire durant 5 à 7 minutes, jusqu'à ce que les fruits de mer soient bien cuits.
Étape 3
Dans le plat à gratin, étalez une première couche de sauce tomate, puis ajoutez une couche de lasagnes. Sur cette couche, disposez les fruits de mer, suivis d'une couche de béchamel. Répétez ces étapes jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de béchamel.
Étape 4
Terminez en saupoudrant généreusement de parmesan râpé.
Étape 5
Enfournez pour environ 40 minutes, ou jusqu'à obtenir un dessus doré et des lasagnes parfaitement cuites.
Astuces de chef
Pour rehausser les saveurs, n'hésitez pas à ajouter une pincée de piment d'Espelette lors de la cuisson des fruits de mer.
Vin d'accompagnement
Pour accompagner ces lasagnes, un vin blanc sec tel qu'un Chablis saura sublimer les saveurs de ce plat.
À savoir
Originaire d'Italie, le plat de lasagnes se prête à une multitude de variations, permettant d'incorporer divers ingrédients selon les goûts et les saisons. Les fruits de mer apportent ici une dimension sophistiquée et savoureuse à la recette traditionnelle.
Imprimer
