Qui prépare la salade ? Qui se soucie du tire-bouchon ? Grâce aux artisans du goût, vos pique-niques se organisent facilement.
Des créateurs de saveurs s’affrontent pour transformer les paniers pique-nique en festins gastronomiques. La Fabric'A, entre autres, propose des livraisons directement sur votre pelouse préférée.
Avec l’arrivée de l’été, l’envie de profiter d’un déjeuner au grand air séduit de plus en plus de Français. Fini le stress de préparer sa lunch box chaque matin : des professionnels se mobilisent pour faciliter vos moments en extérieur. À proximité du parc des Buttes-Chaumont, l’épicerie fine Chez Krisco propose des paniers rustiques à 20 euros (pour deux personnes), incluant sandwiches au choix, Salers AOC, fruits de saison et une grande bouteille d'eau. De son côté, le boulanger Arnaud Delmontel a lancé en mai un panier à 59 euros pour quatre personnes, rempli de délices artisanaux : cake salé, foccacia aux légumes, tarte aux framboises, fromage, charcuterie, et même un plaid et des couverts.
Amélie Ruleta de La Fabric'A s'associe également à l'engouement pour des pique-niques sur mesure, livrés à vélo, avec des offres variées (italien, japonais, pique-nique chic), visant à ravir le palais tout en offrant un service de livraison inattendu aux clients.
Un délice sous les étoiles
Même à Lyon, Sonia Ezgulian utilise son talent pour créer des paniers dignes d’un restaurant étoilé. Sur commande, ses Fleurs d'artichauts poivrade farcies de tapenade et viande des Grisons forment un élégant bouquet gourmand à partir de 50 euros par personne.
L’engouement pour le pique-nique ne faiblit pas, comme le montre Frédéric Carrion du Relais de Montmartre, qui offre un repas raffiné en pleine nature. Pour 80 euros, les gourmets peuvent déguster un menu élaboré en pleine campagne bourguignonne.
Alain Ducasse, quant à lui, a été précurseur avec son panier pique-nique à la Bastide de Moustiers, disponible pour 40 euros par personne, réunissant une sélection de mets savoureux et élégants et le tout dans une malle en osier.
En juin, Relais & Châteaux a lancé l'opération Déjeuners sur l'herbe, permettant aux chefs de concocter des repas à emporter (40 €/pers, gratuit pour les enfants) et d'orienter les clients vers des lieux pittoresques pour les déguster, rendant le pique-nique un art accessible à tous.
Épicerie Chez Krisco, 21 Rue Villette 75019 Paris.
Tél.: 01 42 02 60 44. kriscomedia.com.
La Fabric'A, 2 rue du Général Renault, 75011 Paris.
Tél: 06.26.04.94.83. lafabric-a.com.
Points de vente Arnaud Delmontel :
www.arnaud-delmontel.com
