Jardiner tout en respectant l'environnement est désormais à la portée de tous. Depuis l'interdiction des pesticides dans les jardins particuliers en janvier 2019, de nombreux produits biologiques sont apparus dans les jardineries. Plutôt que d'acheter ces remèdes, pourquoi ne pas apprendre à les préparer soi-même ? Voici un aperçu des différentes méthodes pour créer vos propres solutions naturelles.
Le purin de plante ou extrait fermenté
Connu sous le nom de purin, cet extrait fermenté est issu de la fermentation de plantes fraîches dans de l'eau de pluie. Voici les conditions essentielles pour une préparation réussie :
- Utiliser un récipient adapté : en plastique, verre, terre, inox ou émail, en évitant le métal qui favorise l'oxydation. Optez pour une forme haute et étroite.
- Privilégier l'eau de pluie avec un pH supérieur à 5, car l'eau du robinet est souvent trop calcaire.
- Utiliser des outils bien affûtés et désinfectés pour une coupe nette des plantes.
- Respecter une durée de fermentation de 5 à 30 jours, selon la température ambiante.
Les purins offrent différentes propriétés : par exemple, le purin d'ortie est excellent pour stimuler la croissance, tandis que celui de consoude rééquilibre les nutriments nécessaires aux plantes.
La décoction de plante
Cette méthode permet d'extraire les principes actifs de plantes plus coriaces. Pour cela, il faut :
- Couper les plantes en petits morceaux et les laisser mariner pendant 24h.
- Faire bouillir le tout à couvert pendant 20 à 30 minutes.
Utilisez la décoction immédiatement, car elle ne se conserve que 24 heures. La décoction d'ail, par exemple, s'avère très efficace contre les insectes et les maladies fongiques.
L'infusion et la macération
L'infusion est une méthode familière ; il suffit de laisser infuser des plantes dans de l'eau bouillante. Comme pour la décoction, utilisez la préparation sans attendre, car sa durée de conservation est de 24 heures. Les infusions de tanaisie ou de lavande sont particulièrement prisées.
À la différence des autres, la macération ne nécessite pas de chaleur. Les plantes coupées sont plongées dans l'eau ou l'huile pendant 24 heures, offrant une extraction rapide des principes actifs. La macération d'oignon, par exemple, est très efficace pour lutter contre les insectes et les maladies.
Avec ces quatre techniques — purin, décoction, infusion et macération —, vous pourrez renforcer vos plantes, leur permettant de mieux résister aux défis naturels. Elise Goulhot, dans son ouvrage Les bons plants d'Elise, présente des conseils pratiques tout en partageant son expérience de productrice de plants de légumes bio. Un ouvrage à lire pour ceux qui souhaitent allier jardinage et conscience écologique.
* Editions Tana – 192 pages - 24 mars 2022 – 22 €
