Amateur de fromages ? Voici la sélection des 6 meilleurs produits que vous trouverez chez Auchan, élaborée par la diététicienne-nutritionniste Ysaline Benakli, qui allie plaisir du palais et bien-être.
Les Français consomment en moyenne 27 kilos de fromage par an, un chiffre impressionnant en Europe. Mais attention, à l’heure de choisir, tous les fromages ne se valent pas. Riche en matières grasses et souvent trop salé, il convient d’être vigilant sur les ingrédients contenus dans ces produits, notamment ceux achetés dans les grandes surfaces où les additifs sont fréquents.
À éviter : les spécialités fromagères
Pour mieux éclairer nos choix, la diététicienne nous avertit. Voici une liste de fromages à fuir :
- Carrés fondants goût emmental de Bridelight : « 10 additifs, l’eau comme premier ingrédient. À bannir ! »
- Philadelphia Light : « Ce n'est pas un vrai fromage, mais une spécialité fromagère, sans ferments. »
- 24 p'tits triangles d'Auchan : « Une autre spécialité fromagère avec 4 additifs. »
Les fromages à privilégier
En revanche, voici les fromages recommandés par l'experte :
- Comté 8 mois d'Affinage de la marque Entremont : « Vrai fromage avec ferments, il contient 26 g de protéines pour 100 g et est riche en calcium. »
- Camembert de Normandie de Gillot : « Composé de 4 ingrédients, il apporte 21 g de protéines pour 100 g. »
- Sainte Maure de Touraine de la Laiterie Verneuil : « Peu d’ingrédients et des ferments bénéfiques pour le microbiote. »
- Crottins de chèvre d'Auchan, Bûche de chèvre de Soignon, et Fouetté Nature de Soignon : Validés par l'experte !
La diététicienne recommande d'éviter les fromages reconstitués, facilement identifiables par l'étiquette « spécialité fromagère ». Au contraire, n’hésitez pas à savourer une belle portion de fromage authentique (30-40 g) chaque jour.
Source : Instagram
