Les cookies sont une véritable institution, tant appréciés des petits comme des grands. Cette recette simple vous permet de savourer de délicieux cookies sans beurre, une option parfaite pour ceux qui évitent les produits laitiers. Avec des ingrédients accessibles, même en ligne, suivez ces étapes faciles pour réaliser des biscuits moelleux et savoureux.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : facile
Ingrédients
- 100 grammes d'huile de coco
- 150 grammes de sucre roux
- 50 grammes de sucre blanc
- 2 cuillères à soupe d'œufs en poudre
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 250 grammes de farine tout usage
- 150 grammes de pépites de chocolat
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/4 cuillère à café de sel
Ustensiles nécessaires
- Un grand bol
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un grand bol, combinez l'huile de coco avec le sucre roux et le sucre blanc jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Étape 3
Ajoutez les œufs en poudre et l'extrait de vanille, puis mélangez à nouveau.
Étape 4
Tamisez la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel dans un autre bol.
Étape 5
Incorporez progressivement les ingrédients secs au mélange humide jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étape 6
Incluez les pépites de chocolat et mélangez bien.
Étape 7
Formez des petites boules de pâte à l'aide d'une cuillère et déposez-les sur une plaque garnie de papier sulfurisé.
Étape 8
Enfournez pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.
Étape 9
Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.
Mon astuce de chef
Pour des cookies encore plus savoureux, n'hésitez pas à ajouter une pincée de cannelle dans la pâte, apportant ainsi une délicate touche épicée.
Boisson recommandée
Accompagnez ces cookies d'un lait d'amandes chaud pour un moment de douceur et de réconfort.
L’info en plus
Les cookies, nés aux États-Unis, sont devenus un incontournable des desserts faits maison. Cette version sans beurre convient parfaitement à ceux qui cherchent à réduire leur consommation de produits laitiers.
