À la recherche d'une assiette pleine de fraîcheur pour les journées ensoleillées ? Ne cherchez plus, Eva Longoria a concocté pour vous une recette irrésistible : le carpaccio de tomates. Ce plat typiquement italien se prête à une multitude d'interprétations, et l'actrice américaine nous montre comment le personnaliser avec brio.
Une recette simple et colorée
Avec l’été qui bat son plein et les tomates de saison, Eva Longoria propose une version légère et vibrante de ce classique. En utilisant des tomates cœur-de-bœuf, elle crée une présentation colorée et aérienne. La préparation est un jeu d’enfant : il suffit de trancher finement les tomates et de les disposer harmonieusement sur une assiette.
Une vinaigrette rapide pour accompagner
Pour sublimer ce carpaccio, Eva opte pour une vinaigrette inspirée de produits de tous les jours. Ses ingrédients incluent :
- Feuilles de basilic frais, émincées
- Une demi-échalote ciselée
- Un filet d’huile d’olive
- Un peu de jus de citron et une pincée de fleur de sel
Il vous suffit de mélanger ces éléments dans un bol, puis de verser la vinaigrette sur les tomates. Eva conclut avec enthousiasme : "Et voilà !", nous rappelant ainsi la simplicité et le plaisir de cuisiner.
Le plaisir de la cuisine estivale
Avec cette recette, Eva Longoria prouve que même les plats les plus simples peuvent être une véritable célébration des saveurs. Que ce soit pour un déjeuner léger ou comme entrée lors d’un dîner entre amis, ce carpaccio saura séduire tous les palais. Facile à préparer, il incarne parfaitement l'esprit convivial de l'été.
