Sept jours délicieux. Cette semaine, la gastronomie française est à l'honneur avec des événements irrésistibles. Bordeaux célèbre le vin, les frères Pourcel présentent des merveilles culinaires à Paris, et le Salon de la pâtisserie met en lumière l'art du dessert.
Célébrations de saveurs à Bordeaux et Paris
Les amateurs de vin seront ravis de participer à Bordeaux Fête le Vin, un week-end de dégustation de grands crus. Pour marquer son 20e anniversaire, l'événement accueillera les Grands Voiliers, alliant plaisirs gustatifs et patrimoine maritime.
Les passionnés de douceurs doivent se diriger vers le Salon de la pâtisserie à Paris, où se réunissent des figures emblématiques du sucré. C'est l'occasion de rencontrer des chefs pâtissiers accomplis et de s'inspirer de leurs créations.
Un festival engagé : Refugee Food Festival
Le Refugee Food Festival continue jusqu'au 24 juin, mettant en avant des talents culinaires venus de 14 villes. Des restaurateurs cèdent leurs cuisines à des chefs réfugiés, leur permettant ainsi de partager les saveurs authentiques de leur pays d’origine. C'est une belle initiative pour promouvoir la diversité gastronomique et la solidarité.
Actualités des chefs étoilés
Dans le monde des chefs, l'actualité est également enrichissante. Le prestigieux Bocuse d'Or Europe 2018 a été remporté par Christian André Pettersen de Norvège, offrant un spectacle de créativité culinaire à Turin. En France, les frères Pourcel, trois étoiles au guide Michelin, unissent leurs forces avec Garry Dorr pour élaborer une nouvelle carte pour les Grands Bistros à Paris. Une semaine où la gastronomie s'impose avec éclat.
