Les repas festifs peuvent rapidement entraîner des désagréments digestifs, c'est pourquoi il est essentiel de bien gérer notre alimentation au préalable. Voici les conseils d'une experte en nutrition pour éviter la suralimentation.
Lors de repas familiaux ou de grandes célébrations, il est courant de se retrouver avec un ventre lourd et une fatigue persistante. Pour préparer un repas copieux sans inconfort, certaines personnes envisagent de sauter des repas. Pourtant, cette méthode peut aggraver la situation, comme l'explique la diététicienne-nutritionniste Shelley Balls dans une interview avec Eating Well: « Sauter le petit-déjeuner ou le déjeuner en prévision d’un gros dîner peut augmenter votre appétit, vous poussant ainsi à trop manger. » Au lieu de cela, elle recommande de commencer la journée avec un petit-déjeuner équilibré.
Les clés d'un petit-déjeuner nutritif
Prenez conscience que le petit-déjeuner a un rôle prépondérant dans la gestion de votre appétit. En effet, un repas du matin riche en protéines, en graisses saines et en fibres peut aider à modérer votre faim et à stabiliser votre glycémie tout au long de la journée. « Les protéines sont plus rassasiantes que les glucides sur le long terme et jouent un rôle clé dans la régulation des hormones de la faim, telles que la ghréline, qui sont responsables de la sensation de faim, » souligne Shelley Balls.
Des choix alimentaires à privilégier
Pour élever la teneur en protéines de votre petit-déjeuner, optez pour des alternatives telles que :
- Le yaourt grec
- Les œufs
D'autre part, l'intégration d'aliments riches en fibres comme les céréales complètes et les légumes peut également être bénéfique. Les légumes offrent non seulement des nutriments essentiels, mais sont également riches en fibres, facilitant une sensation de satiété durable. Intégrez un smoothie vert ou une omelette garnie de légumes dans vos repas matinaux.
Accordez une place aux graisses saines
Ne négligez pas l'importance des graisses saines dans votre petit-déjeuner ! « L'ajout de graisses saines peut prolonger la sensation de satiété, vous maintenant rassasié pendant plusieurs heures, » explique la diététicienne. Les options telles que le saumon fumé ou l'avocat sur un toast de pain complet sont d'excellents choix pour démarrer la journée du bon pied.
