Vous êtes pressé mais souhaitez déguster quelque chose de savoureux ? Optez pour la tartine chaude au fromage et légumes, une alternative délicieuse à la pizza. Facile à préparer, cette recette vous permet de personnaliser les saveurs selon vos envies.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : facile
Coût : €€
Ingrédients
- 4 tranches de pain de campagne
- 200 grammes de fromage cheddar râpé
- 100 grammes d'olives noires dénoyautées
- 1 poivron rouge en conserve
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence
- sel et poivre
Ustensiles nécessaires
- Grille-pain
- Plaque de cuisson
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 200°C.
Étape 2
Disposez les tranches de pain sur la plaque de cuisson et badigeonnez-les d'huile d'olive.
Étape 3
Parsemez généreusement le fromage cheddar râpé sur les tranches de pain.
Étape 4
Découpez le poivron rouge en fines lamelles et répartissez-les sur les tartines.
Étape 5
Ajoutez les olives noires coupées en rondelles.
Étape 6
Saupoudrez l'ensemble d'herbes de Provence, puis assaisonnez avec du sel et du poivre.
Étape 7
Enfournez pendant 10 minutes jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu et légèrement doré.
Étape 8
Servez chaud et savourez !
Astuces de chef
Pour rehausser le goût de vos tartines, n'hésitez pas à ajouter une pincée de piment d'Espelette.
Quel vin pour accompagner ?
Ces tartines s'accompagnent d'un vin rouge léger, tel qu'un Beaujolais, qui s'harmonise à merveille avec le fromage fondu.
Info supplémentaire
Inspirée de l'art de la bruschetta italienne, cette tartine se décline à l'infini selon les envies du moment.
