Le concours du plus gros mangeur de canard a une nouvelle fois enflammé le Gers. Ce mardi 19 mai, lors de la célébration de la Saint-Victor à Saramon, plus de sept cents magrets ont été servis dès l'heure du déjeuner, et un millier étaient attendus le soir. Fabien, un compétiteur venu de l'Ariège, a remporté le concours pour la troisième année consécutive en dévorant un kilo de magret dans un temps éclair.
La tradition du concours attire chaque année les gourmets et les curieux dans le Gers. Considéré comme un moment folklorique, cet événement réunit les participants sous les encouragements de leurs amis, dans une ambiance conviviale et festive. "Cela fait partie de la culture gersoise, et chaque année, c'est un véritable rendez-vous pour les passionnés de gastronomie," explique François, un habitué de l'événement.
Cette édition a encore une fois affiché complet. Dès midi, près de 700 kg de magret avaient été vendus, prouvant que cette pièce de viande emblématique est toujours aussi prisée dans la région. Les organisateurs anticipent que le total atteindra les 1 000 kilos au cours de la soirée. « Nous tenons à mettre en avant l'énorme travail des bénévoles », souligne Francis, le président du comité des fêtes, qui, bien que débordé, se montre ravi du succès de l’événement.
Seize participants ont fait le déplacement, originaires de l'Ariège, du Gers, de la Haute-Garonne et même du nord de la France, prêts à relever ce défi culinaire. Parmi eux, Fabien Tort, 28 ans, surnommé "l'Ogre", avait une réputation à défendre et il ne s'est pas dégonflé.
1 kg de canard englouti en un temps record
À l'approche de la compétition, l'ambiance électrique a régné, marquée par des blagues et provocations. "Je ne suis pas Gersois !" a lancé Fabien pour chauffer le public avant que le calme ne s'installe, une concentration palpable régnant autour des assiettes. Une fois les magrets servis, chacun s'est focalisé sur son plat, et les challengers ont entamé la bataille du ventre sous les cris de leurs partisans.
Fabien, désormais surnommé "l'Ogre", a écrasé son précédent record en ingurgitant un kilo de magret en moins de cinq minutes, consolidant ainsi son titre de "GOAT" (Greatest of All Time) du magret. Sa performance a impressionné tous les spectateurs, captivés par son appétit vorace.
Deux concitoyens du Gers ont suivi de près, avec Matthieu décrochant la deuxième place après avoir également englouti un kilo, tandis que Stéphane a complété le podium. Cet événement, qui remonte à plusieurs décennies, est désormais un élément incontournable de la fête de la Saint-Victor et fait partie intégrante du folklore gersois.
