À Metz, les élèves des CAP Cuisine et Hôtellerie du lycée Alain Fournier se livrent à un vibrant concours de cuisine en l'honneur de la Saint-Valentin. Cet événement ludique encourage non seulement leur créativité, mais leur permet également de mettre en pratique leurs compétences acquises tout au long de l'année.
Les ingrédients ont été minutieusement sélectionnés par la cheffe Axelle, mais elle encourage les étudiants à "exprimer leur créativité". Les équipes avaient la liberté de choisir leurs menus, faisant place à l'innovation. D'un côté, un groupe a concocté un saumon accompagné de pommes de terre, suivi d'un délicieux entremets au chocolat. De l'autre, un gratin de saumon a été proposé avec une charmante terrine chocolat-framboise.
Arthur, l’un des participants, s’occupe des pommes de terre avec un peu de frustration : "J'ai loupé mes carottes, mais la cheffe m'a donné de bons conseils. En cuisine, il faut toujours écouter les conseils !" dit-il avec le sourire.
Mais l'action ne se limite pas à la cuisine. Les élèves en Hôtellerie préparent également des cocktails. Sarah, par exemple, s'applique à préparer un mojito, ajoutant une touche décorative avec un chemin de table rouge et des cœurs dans des verres à champagne, créant une atmosphère romantique.
À midi, les clients sont déjà présents, impatients de découvrir le menu surprise. "C'est un défi, mais je suis certain que nous ne serons pas déçus," confie un retraité enthousiaste. La Saint-Valentin au lycée Alain Fournier de Metz se présente véritablement comme un succès culinaire !
