Pour bénéficier d'une longévité en bonne santé, le Dr Michael Mosley dévoile cinq légumes essentiels. Ce médecin britannique, connu pour ses travaux à la BBC, allie sa formation médicale à son expertise en nutrition.
Ancien praticien, le Dr. Mosley est un auteur influent, célèbre pour ses ouvrages sur les régimes alimentaires, notamment Le régime fast 800 et L'intelligence naturelle de l’intestin. Dans une récente publication Instagram, il aborde le sujet de l'espérance de vie.
Le Dr. Mosley affirme : "Pour vivre plus longtemps en bonne santé, il faut non seulement une activité physique régulière, prêter attention à son poids, dormir suffisamment et gérer son stress, mais aussi veiller sur les micro-organismes de notre intestin".
Les légumes verts riches en soufre à privilégier
En se fondant sur une étude de centenaires japonais et sardes, Mosley recommande la consommation quotidienne d'aliments favorisant la production de sulfure d'hydrogène (H2S). "Stimuler ce gaz contribue à l'équilibre du microbiote intestinal, vital pour la longévité et la santé", précise-t-il.
Quels aliments doivent donc figurer dans notre assiette? "Les fruits et légumes riches en fibres", répond le praticien. Plus particulièrement, il met en avant les légumes naturellement riches en soufre : le brocoli, le chou-fleur, le chou vert, les choux de Bruxelles et le chou kale. "Ces super-aliments sont excellents pour le microbiote intestinal", conclut-il.
À noter : si you êtes sujet aux ballonnements ou à des flatulences, il serait peut-être prudent de limiter votre consommation de ces légumes verts.
