Souvent confondu avec la pomme, le nashi est en réalité une poire juteuse et sucrée. Ce fruit vient d'Asie, où il est cultivé depuis des siècles. Découvrons ensemble comment le planter et l'entretenir pour profiter de ses bienfaits.
Quand et comment planter un poirier nashi ?
Le moment de la plantation dépend du climat. Dans les régions au climat continental, optez pour le printemps. Dans les zones plus chaudes, la plantation à l'automne est préférable. Choisissez un emplacement abrité du vent et assurez-vous que le sol soit bien drainé et exposé au plein soleil pour une bonne fructification. Pour favoriser la pollinisation, positionnez-le à proximité d'autres poiriers.
Quel entretien pour le poirier nashi ?
Le nashi nécessite peu d'entretien. Dans ses premières années, un arrosage régulier est essentiel, notamment en période de sécheresse. Au printemps, enrichissez le sol avec un fertilisant riche en azote et potassium. Ajouter de la cendre de bois peut également être bénéfique.
Comment tailler un nashi ?
Pour garantir une belle croissance, une taille de formation est recommandée :
- Éliminez le bois mort ou abîmé.
- Éclaircissez les branches entrecroisées pour aérer le centre.
- Raccourcissez les branches principales de 25 cm.
- Palissez les jeunes branches pour éviter les dommages causés par le vent.
Un éclaircissage après la floraison peut également être réalisé si les branches portent trop de fruits, laissant un ou deux fruits par bouquet pour prévenir les ruptures.
Comment savoir si le nashi est mûr ?
Les fruits du nashi, également appelés pomme-poires, sont croquants et juteux. Ils atteignent leur maturité après trois à quatre ans. Pour déterminer leur maturité, vérifiez qu'ils se détachent facilement de l'arbre sans attendre qu'ils tombent, ce qui pourrait les abîmer.
Le poirier nashi craint-il le gel ?
Ce poirier est assez rustique et supporte des températures allant jusqu'à -20 °C. Cependant, ses fleurs sont sensibles aux gelées printanières. Si vous vivez dans un climat continental, envisagez d’utiliser un voile d'hivernage pour le protéger.
Où acheter un arbre à nashi ?
Le nashi devient de plus en plus courant en France. Vous pouvez le trouver chez des pépiniéristes, en jardinerie, ou même en ligne, généralement sous forme de jeunes plants de un ou deux ans.
Variétés de nashi
Le nom botanique du nashi est Pyrus pyrifolia. Voici quelques-unes de ses variétés :
- Pyrus pyrifolia 'Chojuro' : résistant à la tavelure, produit des fruits ronds et juteux.
- Pyrus pyrifolia 'Hosui' : fruits juteux à teinte rouge à maturité.
- Pyrus pyrifolia 'Kosui' : populaire au Japon, productive, avec des récoltes dès mi-août.
- Pyrus pyrifolia 'Shinseiki' : résistante, avec des fruits jaunes et lisses.
- Pyrus pyrifolia 'Shinsui' : considérée comme l'une des meilleures, très savoureuse bien que moins fructueuse.
