Une étude récente menée par des chercheurs de l'Université de Californie à San Francisco révèle que la consommation de sodas quotidiens pourrait vieillir nos cellules immunitaires de près de deux ans. Cette recherche, parue dans l'American Journal of Public Health, établit un lien entre l'ingestion de sodas sucrés et la longueur des télomères chez les adultes en bonne santé.
L'impact des télomères sur la santé
Les télomères, situés à l'extrémité de nos chromosomes, jouent un rôle clé dans la protection de notre ADN contre les dommages. Avec l'âge, ces télomères ont tendance à raccourcir, entraînant des effets néfastes sur la santé, notamment un risque accru de maladies comme le diabète et le cancer. Dans cette étude, 5 309 adultes américains âgés de 20 à 65 ans, sans antécédents de maladies, ont été observés. Les résultats ont montré que les individus consommant des sodas sucrés quotidiennement avaient des télomères significativement plus courts.
Des chiffres préoccupants
Les chercheurs ont établi que boire 250 ml de soda par jour pouvait réduire l'espérance de vie de 1,9 an, tandis que 600 ml pourraient abréger cette durée de 4,6 ans. Ces chiffres sont alarmants, car ils sont comparables à ceux enregistrés chez les fumeurs, une connaissance déjà établie sur l’influence néfaste du tabagisme sur les télomères.
Un risque à prendre en compte
Selon le Pr Elissa Epel, psychiatre à l'Université de Californie, la consommation de soda entraîne une surcharge de sucre rapide dans l'organisme. Elle décrit ce geste comme étant "toxique pour le métabolisme". Toutefois, il convient de noter que la longueur des télomères n'est pas immuable. Un mode de vie sain et l'élimination des sodas de son alimentation peuvent augmenter la longueur des télomères de 10 % en cinq ans.
