Les whoopies, ces petites douceurs au façonnage original, séduisent par leur moelleux et leurs garnitures variées. Aujourd'hui, nous vous proposons une recette succulente de mini whoopies fourrés à la crème de marron, parfaits pour une pause gourmande.
Ingrédients nécessaires
- 100 g de beurre ramolli
- 100 g de sucre
- 2 œufs
- 150 g de farine
- 50 g de cacao en poudre
- 1 sachet de levure chimique
- 200 g de crème de marron
- Un peu de lait (pour ajuster la consistance)
Étapes de la préparation
- Préchauffez votre four à 180 °C.
- Dans un saladier, battez le beurre avec le sucre jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
- Ajoutez les œufs un à un, puis incorporez la farine, le cacao et la levure.
- Ajustez la pâte avec un peu de lait si nécessaire pour qu'elle soit lisse.
- Déposez des petites cuillerées de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant environ 10 minutes, puis laissez refroidir.
- Pour le montage, garnissez la moitié des coques avec de la crème de marron, puis recouvrez avec l’autre moitié.
Ces mini whoopies sont à déguster sans modération ! Un vrai délice pour les amateurs de marron et un dessert qui fera plaisir à tous vos convives.
