Une entrée raffinée et légère
L'aumonière de courgettes au chèvre frais est une recette idéale pour ceux qui recherchent des plats à la fois délicieux et simples à préparer. Alliant la légèreté des courgettes à la richesse du fromage de chèvre, cette entrée saura ravir vos invités.
Ingrédients nécessaires
- 2 courgettes
- 200 g de chèvre frais
- Un peu de crème épaisse
- Sel et poivre au goût
- Herbes fraîches (basilic ou persil)
Préparation de l'aumonière
Pour réaliser cette recette, commencez par préchauffer votre four à 180°C. Ensuite, découpez les courgettes en fines lamelles à l'aide d'une mandoline ou d'un couteau. Disposez-les en les superposant sur du papier sulfurisé de manière à former un rectangle. Dans un bol, mélangez le fromage de chèvre avec un peu de crème, du sel, du poivre et les herbes hachées. Déposez une cuillère de ce mélange au centre des courgettes, puis pliez délicatement pour former une aumonière. Placez-les sur une plaque et enfournez pendant 20 minutes. Servez chaud et savourez ce délice !
