Rien ne vaut un délicieux snickers glacé fait maison pour se régaler lors d'un goûter. La blogueuse culinaire Maria Russo a partagé sur Instagram une recette irrésistible qui ne requiert que quatre ingrédients : une banane, du beurre de cacahuètes, des cacahuètes grillées et du chocolat noir. Bien que le temps de congélation soit relativement long, la préparation en elle-même est incroyablement rapide. Cette glace snickers à la banane satisfera à coup sûr les petits comme les grands gourmands, vous permettant de faire plaisir tout en utilisant des ingrédients sains et sans additifs.
La recette de la glace snickers à la banane
Pour commencer, préparez une plaque à pâtisserie en la recouvrant de papier sulfurisé. Pelez la banane et coupez-la en deux. Insérez un bâtonnet de glace au centre des morceaux de banane. Étalez généreusement du beurre de cacahuète sur chaque moitié, puis roulez-les dans les cacahuètes grillées. Placez-les au congélateur pendant trois heures. Pendant ce temps, faites fondre le chocolat noir et trempez vos bâtonnets de banane enrobés dans le chocolat fondu. Replacez-les au congélateur pendant une dizaine de minutes avant de savourer. Voilà un goûter maison à partager en famille !
Des glaces et sorbets maison pour l’été
Pendant les mois estivaux, réalisez des glaces et sorbets sans avoir besoin d'une sorbetière. Un simple batteur ou robot mixeur peut faire des merveilles. Pour obtenir une texture crémeuse, pensez à sortir votre préparation du congélateur régulièrement pour la fouetter. Si vous souhaitez une glace plus moelleuse, remplacez un tiers du sucre par du glucose, qui ne cristallise pas même au froid. Réfléchissez au type de glace que vous voulez : un sorbet sera composé d'eau, d'arômes et de sucre, tandis que pour une glace onctueuse, ajoutez des matières grasses comme du lait ou de la crème. N’hésitez pas à expérimenter avec des saveurs variées comme la mangue et la noix de coco ou encore la fraise, la framboise, et bien d'autres fruits. Pour les grands classiques, optez pour des saveurs comme la vanille, le chocolat ou la pistache, tout en osant des mélanges originaux.
