Avez-vous déjà rêvé de déguster un bounty tout en sachant exactement ce qu'il contient ? Cette recette est faite pour vous ! Réaliser vos propres chocolats fourrés à la noix de coco est un jeu d'enfant, et avec quelques ingrédients simples, vous pourrez surprendre vos proches.
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 200 grammes de noix de coco râpée
- 200 grammes de lait concentré sucré
- 300 grammes de chocolat noir à pâtisser
Ustensiles nécessaires
- 1 thermomètre de cuisson
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez la noix de coco râpée avec le lait concentré sucré à l'aide d'une spatule jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étape 2
Formez de petites barres avec la préparation et placez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Réfrigérez pendant environ 20 minutes pour qu'elles durcissent.
Étape 3
Faites fondre le chocolat noir au bain-marie. Cette méthode consiste à placer un bol contenant le chocolat au-dessus d'une casserole d'eau chaude afin de le chauffer en douceur.
Étape 4
Trempez chaque barre de noix de coco dans le chocolat fondu à l'aide d'une fourchette, en vous assurant de bien les enrober et d'éliminer l'excès de chocolat.
Étape 5
Replacez les barres enrobées sur la plaque et laissez le chocolat durcir à température ambiante ou au réfrigérateur.
Astuce de chef
Pour une touche plus exotique, vous pouvez ajouter une pincée de sel de mer ou un peu de vanille à votre préparation de noix de coco.
Idée d'accompagnement
Pour un moment réconfortant, servez vos bounty maison avec un lait de coco frappé ou un chocolat chaud onctueux.
À savoir
Le bounty est une friandise chocolatée appréciée à travers le monde. En réalisant cette recette, vous découvrirez la magie du chocolat fait maison et pourrez personnaliser vos créations selon vos envies.
Présentation
Pour une présentation élégante, disposez vos bounty maison sur une jolie assiette en ardoise ou un plat transparent, mettant ainsi en valeur leur couleur chocolatée et leur petite taille gourmande.
