Faire ses courses chez Picard est une option prisée pour ceux qui souhaitent se simplifier la vie sans renoncer à la santé. Mais comment choisir les plats préparés qui sont vraiment bons pour la santé ? Une diététicienne nous éclaire sur les plats à privilégier.
Les plats à adopter selon une experte
Sarah José, diététicienne nutritionniste basée à Cannes et Antibes, a analysé les plats cuisinés de chez Picard. Elle en a sélectionné quatre pour leur excellente composition.
Elle explique : "J’ai particulièrement aimé le cabillaud sauce vierge avec duo de riz camarguais, le sauté de porc tomates olives, la brandade parmentière de morue, et le curry de légumes à l’indienne. Ces plats se distinguent par leurs ingrédients sains et une absence de sucre ou de dextrose."
Cabillaud sauce vierge et duo de riz
Le premier plat recommandé par Sarah est composé de cabillaud provenant de la pêche française dans l'Atlantique Nord-Est, associé à un mélange de riz camarguais et à des légumes frais. La sauce, élaborée à base de poivrons et d’herbes aromatiques, ajoute une touche de saveur. Ce plat (350 g) est vendu à 6,50 euros et se classe A au Nutri-score.
Sauté de porc tomates et olives
Ce délicieux sauté, qui repose sur de la viande de porc IGP, s’accompagne d’une sauce aux tomates et olives. La recette inclut également un bouillon de légumes frais, du vin blanc, et du fenouil pour relever le goût. Avec un poids de 420 g, ce plat se vend au prix de 6,90 euros et obtient également un A au Nutri-score.
Brandade parmentière de morue
Préparée avec de la morue MSC durable et salée, cette brandade s’allie à des pommes de terre, crème fraîche, lait, ail, et huiles végétales. Pour une portion de 1 kilo, ce plat est proposé à 7,50 euros, attirant également une note B sur le Nutri-score.
Curry de légumes à l'indienne
Pour ceux qui préfèrent les plats végétariens, le curry de chou-fleur, patate douce et courgette grillée est un choix idéal. Nappé d’une sauce au lait de coco, ce plat peu calorique (70 kcal pour 100 g) est vendu pour 2,50 euros et a reçu un B au Nutri-score.
Comment choisir un plat préparé de qualité ?
Pour faire un choix éclairé lors de l'achat de plats préparés, il est crucial de se référer à la liste des ingrédients. Recherchez les plats sans additifs nocifs tels que les glutamates et les sulfites. Évitez aussi les sucres ajoutés et le sel en excès pour garantir une alimentation plus équilibrée.
