Une tragédie sanitaire a eu lieu en 2019 au Royaume-Uni, où deux femmes ont perdu la vie après avoir consommé un sandwich dans le cadre de leur hospitalisation. Actuellement, un tribunal à Manchester examine cette affaire tragique.
Les victimes, Beverley Sowah, 57 ans, et Enid Heap, 84 ans, ont été hospitalisées respectivement pour des soucis de santé graves. Au cours de leur séjour au Manchester Royal Infirmary, elles ont consommé des repas préparés par l'hôpital, incluant des sandwichs poulet-mayonnaise.
Beverley Sowah, hospitalisée le 15 avril 2019 pour un cancer du sein, est décédée une semaine après la consommation de son sandwich. Enid Heap, quant à elle, a été admise le 25 mars 2019 et est décédée le 6 mai suivant.
Une infection liée à la Listeria monocytogenes
Une enquête a révélé que les décès étaient liés à une infection alimentaire due à la bactérie Listeria monocytogenes. Cette infection est particulièrement dangereuse pour les individus ayant un système immunitaire affaibli, comme les personnes âgées ou les malades chroniques, comme le signale l'Inserm.
Les décès ont coïncidé avec une alerte nationale concernant une épidémie de listériose touchant plusieurs hôpitaux à travers le Royaume-Uni.
Des décès évitables ? Les premières conclusions
Des investigations préliminaires indiquent que la contamination a eu lieu dans les cuisines du fournisseur de viande, North Country Quality Food, et non au sein de l'hôpital. Cette entreprise a alimenté Good Food Chain, responsable de la préparation d'environ 40 000 sandwichs par jour distribués à près de 70 établissements de santé différents. Ces sociétés ont cessé leurs activités depuis l'éclosion de cette affaire.
Dans le cadre de l'enquête, le tribunal de Manchester a constitué un jury de sept personnes afin de mieux comprendre les circonstances entourant ces décès tragiques et de déterminer les éventuelles mesures qui auraient pu être prises pour les prévenir.
